تاريخالبيتزاوأشهرأنواعهاحولالعالم
البيتزاهيواحدةمنأشهرالأطعمةالعالميةالتييحبهاالملايينمنمختلفالثقافات.يعودأصلالبيتزاإلىإيطاليا،وتحديداًإلىمدينةنابولي،حيثكانتتُحضرفيالبدايةكوجبةبسيطةللفقراء.ومعمرورالوقت،تطورتوانتشرتفيجميعأنحاءالعالم،وأصبحترمزاًللطعامالسريعاللذيذ.تاريخالبيتزاوأشهرأنواعهاحولالعالم
أصلالبيتزاوتطورها
يعودتاريخالبيتزاإلىالقرنالثامنعشرفيإيطاليا،حيثكانتتُصنعمنعجينةبسيطةمعصلصةالطماطموالجبن.وكانتتُقدمفيالشوارعكوجبةسريعةوغيرمكلفة.ومعهجرةالإيطاليينإلىأمريكافيأواخرالقرنالتاسععشر،انتشرتالبيتزافيالولاياتالمتحدةوأصبحتمنالأطعمةالمفضلةهناك.
أشهرأنواعالبيتزا
- بيتزامارغريتا–النوعالكلاسيكيالذييحتويعلىصلصةالطماطموجبنالموزاريلاوالريحانالطازج.
- بيتزابيبروني–تُغطىبشرائحالببرونيالحارةوتُعدمنأكثرالأنواعشعبيةفيأمريكا.
- بيتزاهاواي–تحتويعلىالأناناسولحمالخنزير،وهيمثيرةللجدلبينمحبيالبيتزا!
- بيتزاسيسيليان–تتميزبعجينتهاالسميكةوتُقدمعادةًمعالأنشوجةوالجبنالقوي.
- بيتزادييبديش–أمريكيةالأصل،تتميزبحوافهاالمليئةبالجبنأوالصلصة.
البيتزافيالعالمالعربي
فيالعالمالعربي،اكتسبتالبيتزاشعبيةكبيرة،وظهرتأنواعمحليةمثلالبيتزاباللحمةالمفرومةأوالدجاجالمشوي.كماأنبعضالمطاعمتقدمبيتزابنكهاتعربيةمثلالزعتروالزيتون.
الخلاصة
البيتزاليستمجردوجبة،بلهيثقافةعالميةتتطورباستمرار.سواءكنتتفضلالنوعالتقليديأوالتجاربالجديدة،تبقىالبيتزاخياراًمثالياًلكلالمناسبات.
