طريقة عمل كيكة بدون فرن
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك العديد من الطرق لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى الفرن. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. طريقةعملكيكةبدونفرن
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الأدوات المطلوبة:
- وعاء عميق للخلط
- ملعقة خشبية
- مقلاة غير لاصقة أو طنجرة ضغط
- رف تبخير (سلة بخار)
خطوات التحضير:
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء الخلط، ضعي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة المكونات السائلة
أضيفي الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي كل المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. تأكدي من عدم وجود تكتلات في العجين.
3. تحضير مقلاة البخار
ضعي كمية مناسبة من الماء في المقلاة أو الطنجرة وضعي رف التبخير داخلها. تأكدي من أن الماء لا يلمس الرف حتى لا تصبح الكيكة مبللة.
4. صب العجين في القالب
ادهني قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق، ثم صبي العجين فيه. يمكنكِ استخدام أي قالب مناسب بحجم المقلاة.
طريقةعملكيكةبدونفرن5. طهي الكيكة على البخار
غطي القالب بورق زبدة أو غطاء مناسب، ثم ضعيه في رف التبخير فوق الماء المغلي. اتركي الكيكة على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت.
طريقةعملكيكةبدونفرن6. تقديم الكيكة
أخرجي الكيكة من القالب بعد أن تبرد قليلًا، ثم قطعيها وقدميها مع الشاي أو القهوة. يمكنكِ تزيينها ببودرة السكر أو الشوكولاتة الذائبة إذا أردتِ.
طريقةعملكيكةبدونفرننصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من أن العجين ليس سائلًا جدًا حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.
- يمكنكِ إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
- إذا لم يتوفر رف تبخير، يمكنكِ استخدام مصفاة معدنية فوق الماء المغلي.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة بدون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتكِ!
طريقةعملكيكةبدونفرنهل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ تحضير كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة مثل قدر الضغط أو الميكروويف أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن بمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقةعملكيكةبدونفرنالمكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
1. خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
طريقةعملكيكةبدونفرن2. إضافة المكونات السائلة
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا جيدًا. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.
طريقةعملكيكةبدونفرن3. تحضير الكيكة بدون فرن
هناك عدة طرق لخبز الكيكة بدون فرن:
طريقةعملكيكةبدونفرنأ. باستخدام قدر الضغط:
- ادهني قدر الضغط بقليل من الزيت ورشي بعض الدقيق.
- اسكبي خليط الكيكة في القدر وأغلقي الغطاء دون استخدام الصفارة.
- اتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
ب. باستخدام الميكروويف:
- اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف.
- اخبزي الكيكة على قوة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
ج. على الموقد:
- استخدمي مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
- اسكبي الخليط وغطي المقلاة بغطاء.
- اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
4. التأكد من نضج الكيكة
للتأكد من نضج الكيكة، أدخلي عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت.
طريقةعملكيكةبدونفرن5. تقديم الكيكة
اتركي الكيكة تبرد قليلًا ثم قدميها مع القهوة أو الشاي، ويمكنكِ تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة.
طريقةعملكيكةبدونفرننصائح للحصول على كيكة مثالية:
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
- لا تفتحي غطاء القدر أو المقلاة أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
- يمكنكِ إضافة نكهات مثل القرفة أو جوز الهند للتنويع.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن! جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍰
طريقةعملكيكةبدونفرن
