كيفيهعملكيكهبدونفرن
هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكينفرنًا؟لاتقلقي،فهناكالعديدمنالطرقالبسيطةلصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىفرن.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةعملكيكةبدونفرنباستخدامأدواتمتوفرةفيكلمنزل.كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةبدونفرن،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
الأدواتالبديلةعنالفرن
يمكنكاستخدامإحدىالطرقالتاليةلطهيالكيكةدونفرن:
- القدرالبخاري(الطنجرة):وهيمنأكثرالطرقشيوعًالصنعالكيكبدونفرن.
- الميكروويف:إذاكانمتوفرًا،يمكنكخبزالكيكةفيهخلالدقائق.
- المقلاة:يمكنتحضيرالكيكةفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارهادئة.
خطواتالتحضير
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالبيضوالفانيليا،ثماخفقيالمزيجحتىيصيرناعمًا.
- تحضيرالقدرالبخاري:إذاكنتِتستخدمينالطنجرة،ضعيكميةمناسبةمنالماءفيالقاعدةواتركيهاحتىتغلي.
- صبالخليطفيقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهداخلالطنجرةعلىرفمناسب.
- الطهي:غطيالطنجرةواتركيالكيكةتنضجعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.يمكنكاختبارنضجهاباستخدامعودخشبي.
- التقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالقهوةأوالشاي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالخليطمتجانسقبلصبهفيالقالب.
- لاتفتحيالغطاءكثيرًاأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتلإضفاءنكهةإضافية.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةدونالحاجةإلىفرن.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!هناكعدةطرقلتحضيرالكيكبدوناستخدامالفرن،سواءباستخدامالميكروويفأوقدرالطهيأوحتىعلىالموقد.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىأسهلالطرقلعملكيكةناعمةولذيذةبدونالحاجةإلىفرن.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالمكوناتالأساسيةلعملكيكةبدونفرن
لتحضيركيكةلذيذةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-2كوبدقيق
-1كوبسكر
-1كوبحليب
-½كوبزيتنباتي
-2بيضة
-1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
-1ملعقةصغيرةفانيليا
-رشةملح
طريقةالتحضير
1.خلطالمكوناتالجافة
فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكوناتجيدًا.
كيفيهعملكيكهبدونفرن2.إضافةالمكوناتالسائلة
أضيفيالزيتوالحليبوالبيضوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
كيفيهعملكيكهبدونفرن3.اختيارطريقةالطهي
هناكعدةطرقلطهيالكيكةبدونفرن،وأشهرها:
كيفيهعملكيكهبدونفرنأ.الطهيفيالميكروويف
- اسكبيالخليطفيوعاءآمنللاستخدامفيالميكروويف.
- اخبزيهاعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
- تأكديمننضجالكيكةبإدخالعودأسنان،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.
ب.الطهيفيقدرالطهي(الطنجرة)
- سخنيقدرًاعميقًاعلىالموضعمعوضعمصفاةأوحاملداخليلمنعاحتراقالكيكة.
- اسكبيالخليطفيصينيةصغيرةوضعيهاداخلالقدر.
- غطيالقدرواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
ج.الطهيعلىالموقد(مثلالبانكيك)
- سخنيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة.
- اسكبيكميةقليلةمنالخليطواتركيهاحتىتظهرفقاعاتعلىالسطح،ثماقلبيهالطهيالجانبالآخر.
نصائحللحصولعلىكيكةمثاليةبدونفرن
- تأكديمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىقواممتجانس.
- لاتفتحيغطاءالقدرأوالميكروويفكثيرًاأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكإضافةنكهاتمثلالقرفةأوالكاكاولتغييرمذاقالكيكة.
- زينيالكيكةبعدالطهيبصوصالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.
بهذهالطرقالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونالحاجةإلىفرن،ممايجعلهاحلًامثاليًاللظروفالطارئةأوعندالسفر.جربيهذهالوصفةواستمتعيبكيكةمنزليةشهيةفيأيوقت!
كيفيهعملكيكهبدونفرن
